Hàu sữa tươi sống - 55k + Free ship

Nhà cung cấp hải sản Toàn Chiến
Chuyên cung cấp hải sản giá sỉ
Địa chỉ: tổ 25 phường Vĩnh Hưng, quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội
Điện thoại : 0962 990 550 - 0989 814 590 /Email: toanchien86@gmail.com
Facebook Fanpage/Giá hải sản - Profile/Hải sản Toàn Chiến

Mực ống

Giá 1kg mực ống

Giá: call

Tình trạng: có hàng

Mực ống tươi thân cuộn tròn ( hình ống ) , mực ống thân hơi dài , mình mỏng hơn so với mực nang , thường dùng làm khô mực và nhồi thịt là ngon nhất.

Danh mục: ,
Free ship, giao hàng miễn phí - Xem chi tiết
Ship COD thanh toán khi nhận hàng
MUA NGAY! hãy gọi chúng tôi 0962.990.550

Hotline: 0962 990 550 - 0989 814 590 | Email: toanchien86@gmail.com
Facebook page: Giá Hải Sản | Facebook profile: Hải Sản Toàn Chiến

Cách làm Mực ống xào cari, Món ngon từ mực / Cuối tuần cùng làm mực nướng chao, món hải sản ngon

5 (100%) 4 votes

Cách ướp mực và cách nướng:

Khi ướp mực nên cắt mực thành lát mỏng và khứa nhẹ thành caro trên bề mặt để khi ướp , gia vị dễ thấm hơn.

Món mực ống nướng đang được nhiều người ham chuộng là mực satế ớt. Cách ướp cũng giản đơn như ướp gà hay cá , là làm sạch mực , cắt miếng và khía bề mặt , sau thời gian ấy cho satế ớt , một tẹo muối , một tẹo bột ngọt , một tẹo nước tương và để khoảng 15 phút rồi nướng. Cũng có khả năng ướp gia vị xong cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi nướng , gia vị sẽ thấm nhiều hơn. Mực nướng rất mau chín , chỉ cần khô bề mặt là thịt đã chín rồi , nhưng tùy khẩu vị thích dai có khả năng nướng lâu hơn , đến khi se vàng bề mặt.

Có phải mực ướp muối sẽ bị cứng , ăn không ngon?

Mực ướp muối không bị cứng thịt. Thường thì các loại Hải Sản như mực khi chế biến không nên ướp nhiều muối vì nó đã có vị mặn , chỉ nên thêm một số gia vị khác như đường , nước mắm… Để tạo mùi. Mực chỉ bị cứng , dai thịt khi nấu quá lâu. Mực ống dùng chế biến nhiều món ngon như: Mực nhồi thịt rán , mực ống xào đậu Hà Lan , mực làm chả mực , mực chiên giòn , mực chiên sả..

Cách làm mực tẩm bột chiên giòn

Chuẩn bị thành phần làm mực tẩm bột chiên giòn

– Mua mực ống loại vừa 300;
– Trứng gà: 2 quả;
– Rau xà lách: 200g;
– Bột chiên giòn: 01 gói;
– Bột chiên xù màu cam: 01 gói;
– hành lá , ngò rí: 100g;
– Gia vị: hạt nêm , bột ngọt , tiêu , dầu ăn , tương ớt , sốt mayonnaise , gừng tươi , rượu trắng.

Chuẩn bị chế biến

Mực ống: Làm sạch , rửa mực với nước có pha rượu đế và gừng đập dập để mực sach và giòn ngon hơn. Cắt mực thành từng khoanh vừa ăn , tỉa hình vảy rồng , để ráo hoặc dùng giấy thẩm dầu thấm khô hết nước. Ướp mực với 1 thìa hạt nêm , ½ thài bột ngọt , ½ thìa tiêu , ½ thìa dầu ăn trong 15 phút sao cho vừa ăn;

– Trứng gà: Dùng 2 tròng đỏ và 1 lòng trắng thôi bạn nhé , đánh tan trứng với một tẹo xíu muối tinh;

– hành lá , ngò rí: Nhặt và rửa sạch , để ráo , thái mịn phần hành lá , ngò rí cắt khúc 3cm;

– Bột chiên giòn: Đổ ra đĩa;

– Bột chiên xù: Đổ ra đĩa , trộn với hành lá , ngò rí thái mịn và 1 thìa hạt nêm , ½ thìa tiêu để khi ăn món ăn sẽ đượm đà hơn bạn nhé;

– Rau xà lách: rửa sạch , tách lá , để ráo;

Các bước chế biến món mực tẩm bột chiên giòn

– Sử dụng chảo chống dính , cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ , khi dầu sôi nóng già , bạn vặn lửa nhỏ;

– Lấy từng miếng mực lăn đều qua lần lượt: bột chiên giòn , trứng gà đánh tan , bột chiên xù rồi cho vào chảo chiên vàng đều. Bạn lưu ý khi lăn quan lớp bột chiên xù cần lăn nhiều lần để mực có lớp áo dày sẽ giòn ngon hơn;

– Khi mực vàng đều các mặt , bạn cho mực ra đĩa có giấy thẩm dầu , chiên tuần tự cho đến hết nhé;

– Xếp ra xà lách ra đĩa để trang hoàng và ăn kèm , xếp mực vào giữa , rắc ngò rí lên trên là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy;

– Cho sốt mayonnaise và tương ớt ra một đĩa nhỏ dùng để chấm mực chiên giòn khi thưởng thức;

đề nghị và thưởng thức món mực tẩm bột chiên giòn

– Với món ăn này , bạn sẽ ăn kèm với rau xà lách và hỗn hợp sốt mayonnaise , tương ớt hoặc cũng có khả năng ăn kèm nước mắm gừng nhưng không hợp vị bằng sốt masyonnaise và tương ớt đâu nhé;

– Mực tươi ngon , ngấm gia vị , được hiên vàng đều , giòn tan;

– Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của mực kết hợp với hương vị đượm đà của trứng , bột chiên có tẩm gia vị và vị béo ngậy của sốt , vị cay nhẹ của tương rất thơm ngon và hấp dẫn.

Hướng dẫn mua mực ống:

- Khách hàng chốt đơn hàng, chúng tôi sẽ liên hệ xác nhận đơn hàng và thông báo tình trạng đơn hàng.
- Kiểm tra chất lượng sản phẩm, loại bỏ sản phẩm không đủ tiêu chuẩn.
- Kiểm tra đủ số kg theo đơn hàng, chuyển bộ phận giao hàng giao đến khách hàng.
- Khách hàng kiểm tra sản phẩm, nhận hàng và thanh toán. (Nếu quý khách kiểm tra sản phẩm có sai sót so với đơn hàng, quý khách có thể trả lại sản phẩm và không phải chịu bất kỳ chi phí nào - Xem chi tiết).
+ Free ship, giao hàng miễn phí: từ vành đai 2, sông hồng trở vào trung tâm thành phố
+ Giao hàng có phí: từ vành đai 2 trở ra phí 30k - 40k
Từ khóa: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Hình ảnh Mực ống: