Hàu sữa tươi sống - 55k + Free ship

Nhà cung cấp hải sản Toàn Chiến
Chuyên cung cấp hải sản giá sỉ
Địa chỉ: tổ 25 phường Vĩnh Hưng, quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội
Điện thoại : 0962 990 550 - 0989 814 590 /Email: toanchien86@gmail.com
Facebook Fanpage/Giá hải sản - Profile/Hải sản Toàn Chiến

Mực khô

Giá 1kg mực khô

Giá: call

Tình trạng: có hàng

Mực Khô được chọn lựa từ những con mực ống tươi ngon nhất , không dùng các loài mực Ma hay mực Nang , với bàn tay khéo và lành nghề của người dân Vùng đất biển , trong điều kiện thiên nhiên về nắng gió , khí trời trong sạch của biển đảo đã tạo nên hương vị đặc biệt cho sản phẩm mực khô.

Mực Khô thân dài , thịt trong , da trắng hồng , khi nướng chín rất thơm , thịt ngọt mang vị thiên nhiên , khi nhai phải đến lần thứ 5 mới thấy được vị ngọt tao nhã của mực , không phải mực ăn ngay lần đầu nhai mà đã có vị ngọt vì có thể đó là do tẩm mì chính

Danh mục: ,
Free ship, giao hàng miễn phí - Xem chi tiết
Ship COD thanh toán khi nhận hàng
MUA NGAY! hãy gọi chúng tôi 0962.990.550

Hotline: 0962 990 550 - 0989 814 590 | Email: toanchien86@gmail.com
Facebook page: Giá Hải Sản | Facebook profile: Hải Sản Toàn Chiến

Mực xào xa tế đậm vị cay / Chế biến mực chiên xù đơn giản

4.4 (88.57%) 7 votes

NHẬN BIẾT MỰC KHÔ CHẤT LƯỢNG :

Lớp phấn trên mực khô: Những con mực tươi ngon được phơi khô thì sẽ có lớp phấn trắng phủ trên toàn thân rất dày. Do đó , khi chọn mua mực khô bạn nên chọn những con có lớp phấn càng dày càng tốt.
Độ khô của mực: Ấn tay vào mực không bị dính tay , không thấy có độ ẩm , tay khô ráo cùng với mùi thơm đặc trưng thì chứng tỏ mực khô ngon được phơi dưới nắng tự nhiên.

Màu sắc: Mực có vẻ đan hồng , tươi tắn , màu sắc không quá đậm. Bạn cũng nên thẩm tra thứ đầu và thân mực có dính liền với nhau hay không. Nếu là mực tươi ngon thì phần thân và đầu dính chặt , không bị rơi , không bong.

Độ dày thân mực: Những con mực thân dày ăn có độ ngọt hơn hẳn những con mực thân mỏng.

Mực Ống sau khi được câu lên trong đêm ngay sáng hôm đó sẽ được mang đi phơi 2 ngày đối với những ngày nắng tốt , hay 3 ngày đối với những ngày ít nắng nhiều mây cho độ ẩm của mực còn 30% đạt chuẩn , và đem đóng gói 0 , 5kg hút chân không để bảo quản được lâu , thời hạn sử dụng an toàn lên tới 12 tháng.

Cách nướng mực khô
Mực khô là món khoái khẩu của dồi dào người , đặc biệt là khi lai rai cùng bạn bầy vào dịp cuối tuần hay vào ngày lễ Tết. Cách làm cũng đơn giản. Có thể nướng mực khô trên lửa than , trên cồn nhưng ngon nhất là trên cồn. Sau đây là cách nướng mực trên cồn.

Nguyên liệu:
Mực khô và cồn 90 độ
Cách làm:
– Tách rời thân và râu mực.
– Cho thân mực vào chảo cũ.
– Đổ lượng cồn vừa phải lên mình mực , lật đi lật lại các con mực trong khoảng 1 – 2 phút để cho mực thấm đều cồn.
– Châm lửa vào chảo , dùng đũa nhanh tay lật đi lật lại các con mực cho đến khi mực cong lại và lượng cồn cháy hết là mực đã chín.
– Gói mực vào tờ báo , dùng chày đập nhẹ để mực mềm và thơm. Xé mực thành từng miếng nhỏ , ăn với tương ớt.

núi sông ta có một bờ biển trải dài từ bắc vào nam , đã đem lại cho chúng tôi nhiều nguồn giá trị lớn về thuỷ sản từ ngoài khơi xa. Mực khô là một trong những thuỷ sản khô vừa có giá trị kinh tế cao lại vừa là nguyên liệu để chế biến ra dồi dào món ăn thơm ngon , quyến rũ không thể chối từ trong các buổi nhậu cũng như bữa cơm Nhà ở. Mực khô đã trở thành đặc sản lừng danh của hải phận nước ta bởi vị ngọt thơm của nó không chỉ trở thành món ăn ham chuộng của người Việt mà còn chiếm được phú cho hình thể của du khách quốc tế.

Mua mực khô ngon:
Để có được sản phẩm mực khô thơm ngon và chất lượng nhất , khi chọn mua mực quý khách cần để ý quan sát thật tỉ mỉ hết thảy chú mực. Mực khô ngon là loại mực có lớp phấn trên thân dính như lớp keo trắng mỏng , loại mực này thân thẳng , dày và thân phải gắn liền với đuôi. Nói về màu sắc thì mực khô mới thân chúng có màu hơi hồng và vàng nhạt. Nếu thấy thân mực có màu đen thì đó là những con mực đã bị hỏng xong rồi đem phơi khô lại.

Các món ăn được chế biến từ mực khô không những thơm ngon mà còn giàu chất dinh dưỡng:

Khi đã chọn được loại mực ngon rồi chúng tôi cùng khám phá và sáng tạo ra các món ăn ngon và phù hợp với khẩu vị của từng Nhà ở nhé. Với mực khô người ta thường hay nướng tuy nhiên nướng mực cũng có nhiều cách mỗi cách có những nét riêng của nhau. Một trong những cách phổ quát để nướng mực là dùng bằng cồn. Mực được nướng bằng cồn vừa tiện mà vẫn giữ được hương vị của mực. Bên cạnh đó còn có khả năng nướng mực bằng than hoa. Với mực nướng theo cách này thì sẽ ngon hơn nhưng lại hơi kì công khi nướng. Với mực nướng bằng than hoa , chúng sẽ chín bằng nhiệt tỏa đều từ ngoài vào. Khi nướng mùi thơm của mực tỏa ra làm lôi cuốn lòng người. Ngoài mực nướng ta có khả năng làm những món mực khô xào như xào với dứa , su hào , măng tươi … Nó sẽ trở thành món ăn quyến rũ trong bữa cơm của Nhà ở bạn.

Mực ngon phải có cách thưởng thức đặc biệt riêng của nó , đối với mực khô nướng thì người ta thường ăn kèm với tương ớt và không thể thiếu bia. Mực khô thường có vị ngọt trong từng sớ thịt. Chính vị ngọt đó hòa quyện với vị cay nồng của tương ớt tạo nên cảm giác tê tê đầu lưỡi ăn xong có vị ngọt đọng lại trong miệng. Mực càng ngon khi thêm vị ngọt đắng mát lạnh của bia làm cho món mực càng tuyệt hơn. Món mực khô nướng rất thích hợp khi chúng tôi thưởng thức cùng bạn hữu người thân. Quây quần cùng nhau ăn mực nướng uống bia và chia sẻ công việc cuộc sống như thế sẽ giúp cho Quần chúng hiểu và gắn kết với nhau hơn.

Không biết từ lúc nào mực khô đã trở thành đặc sản lừng danh của hải phận Việt Nam , mỗi dịp khách du lịch ghé thăm các hải phận của nước ta , họ đều chọn mua một vài kg về làm quà cho Nhà ở và bạn hữu để Quần chúng cùng thưởng thức và cảm nhận.

Hướng dẫn mua mực khô:

- Khách hàng chốt đơn hàng, chúng tôi sẽ liên hệ xác nhận đơn hàng và thông báo tình trạng đơn hàng.
- Kiểm tra chất lượng sản phẩm, loại bỏ sản phẩm không đủ tiêu chuẩn.
- Kiểm tra đủ số kg theo đơn hàng, chuyển bộ phận giao hàng giao đến khách hàng.
- Khách hàng kiểm tra sản phẩm, nhận hàng và thanh toán. (Nếu quý khách kiểm tra sản phẩm có sai sót so với đơn hàng, quý khách có thể trả lại sản phẩm và không phải chịu bất kỳ chi phí nào - Xem chi tiết).
+ Free ship, giao hàng miễn phí: từ vành đai 2, sông hồng trở vào trung tâm thành phố
+ Giao hàng có phí: từ vành đai 2 trở ra phí 30k - 40k
Từ khóa: , , , , , , ,

Hình ảnh Mực khô: