Hàu sữa tươi sống - 55k + Free ship

Nhà cung cấp hải sản Toàn Chiến
Chuyên cung cấp hải sản giá sỉ
Địa chỉ: tổ 25 phường Vĩnh Hưng, quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội
Điện thoại : 0962 990 550 - 0989 814 590 /Email: toanchien86@gmail.com
Facebook Fanpage/Giá hải sản - Profile/Hải sản Toàn Chiến

Chế biến mực chiên xù đơn giản

Bạch tuộc sữa (150,000đ) / Mực ống (175,000đ) / Mực một nắng (360,000đ)

Chế biến mực chiên xù đơn giản
4 (80%) 1 vote

Nguyên liệu món mực chiên xù:

500g mực lá
2 quả trứng
200g bột mì
100g vụn bánh mì
350g bột chiên xù
30ml nước tương
50ml tương cà
50ml sốt mayonaise
Gia vị: rượu trắng , tiêu , muối , hạt nêm và dầu ăn

Chế biến mực chiên xù:

Bước 1: Cắt mực thành từng khoanh , đem ướp với rượu trắng , tiêu và muối trong khoảng 15 phút.

Bước 2: Đánh trứng đều trong một chiếc tô lớn. Cho bột xù , bột mì , vụn bánh mì ra đĩa rộng.

Bước 3: Lăn mực qua bột mì , kế đến nhúng vào trứng và sau cùng áo đều lớp vụn bánh mì cùng bột chiên xù.

Bước 4: Cho mực vào chảo dầu ngập đang sôi và chiên đến khi bột chuyển sang màu vàng thì vớt Ra khỏi cửa. Thực hiện lần lượt cho đến hết số mực đã chuẩn bị.

Để mực chiên xù không thấm nhiều dầu , bạn nên chuẩn bị trước một khay lót giấy chặm dầu. Mực chiên xù ăn ngon hơn khi chấm cùng tương ớt trộn đều với sốt mayonaise.