Hàu sữa tươi sống - 55k + Free ship

Nhà cung cấp hải sản Toàn Chiến
Chuyên cung cấp hải sản giá sỉ
Địa chỉ: tổ 25 phường Vĩnh Hưng, quận Hoàng Mai, thành phố Hà Nội
Điện thoại : 0962 990 550 - 0989 814 590 /Email: toanchien86@gmail.com
Facebook Fanpage/Giá hải sản - Profile/Hải sản Toàn Chiến

Cách làm Mực ống xào cari, Món ngon từ mực

Cách làm Mực ống xào cari, Món ngon từ mực
4 (80%) 1 vote

Nguyên liệu bao gồm:

Mua 500g mực ống tươi ( mực lá hoặc mực nang ): Rửa sạch , cắt miếng vuông và khứa các đường ngay dọc trên mỗi miếng
1 củ hành tây: bóc vỏ và thái múi cau nhỏ
2 muỗng cà phê bột càri
1 muỗng cà phê tỏi và ớt bằm
Vài cọng ngò
Gia vị: dầu hào , nước mắm , tiêu , mì chính , đường , hạt nêm và dầu ăn

Chế biến:

Bước 1: Ướp mực với càri và các gia vị ( mỗi loại một muỗng cà phê , riêng tiêu , chỉ ướp khoảng 1/3 muỗng ) trong khoảng 15 phút.

Bước 2: Làm nóng dầu , cho hành lá vào xào nhanh và trút phần mực đã thấm gia vị vào đảo đều. Xào mực khoảng 4 phút , bạn nêm lại gia vị và tắt bếp.

Để thể hiện đẹp mắt hơn , bạn nên cho mực vào dĩa trắng và rắc thêm vài cọng ngò lên trên mặt.